Sie möchten Ihre Hochzeit im Winter feiern und von der Magie dieser Jahreszeit inspirieren lassen? Herzlichen Glückwunsch! Der Winter ist eine tolle Zeit, um Geld zu sparen, Winterthemen zu verwenden und die Feierlichkeiten mit den Feiertagen zu verbinden.

Lassen Sie sich von den wunderbaren Aromen der Winterküche bei der Auswahl Ihres Hochzeitsmenüs inspirieren. Gebratenes Fleisch, herzhafte Hausmannskost und wärmende Gewürze sorgen dafür, dass sich Ihre Gäste warm und willkommen fühlen. Wir haben eine Liste von Winterhochzeitsessen zusammengestellt, die Ihnen bei der Planung helfen, inklusive veganer, vegetarischer, milchfreier und glutenfreier Optionen, damit jeder an Ihrem Winterwunderland teilhaben kann.

1. Gebackener Camembert mit Cranberry-Orangen-Kompott. Dieses Gericht ist der Inbegriff von Komfort und Geschmack. Es eignet sich hervorragend als Teil einer wundervollen Auswahl an Winterleckereien oder kann auch als eigenständiger Bestandteil einer Käseplatte oder eines Tisches dienen. Die köstliche Kombination aus Käse und Preiselbeeren im Winter wird Ihre Gäste immer wieder zum Tisch zurückkehren lassen.

2. Knusprige Fleischbällchen mit Salsa Verde. Fleischbällchen sind die ideale Vorspeise für Ihr Event, da sie leicht auf Zahnstochern serviert werden können und somit während der Cocktail-Stunde problemlos verzehrt werden können. Diese Fleischbällchen verfügen über eine Prise Salsa Verde, die für einen extra Geschmackskick sorgt.

3. Blätterteig mit Feta und Spinat. Blätterteig ist ein bevorzugter Bestandteil vieler Winter-Vorspeisen, da er leicht, locker und butterartig ist und sich somit ideal für die verschiedensten Zutaten eignet, von Gemüse und Obst bis hin zu Käse, Fleisch und Nüssen. Diese festlichen Spinat- und Feta-Blätterteige werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

4. Rosenkohl mit Speckmarmelade. Knuspriger Rosenkohl ist eines der besten Dinge im Winter, und das Hinzufügen von Speck macht diese zierlichen lutscherartigen Leckereien zu einem echten Hit. Versuchen Sie für eine vegetarische Version, den Rosenkohl mit einer Feigen- oder Dattelmarmelade zu kombinieren, um eine ähnliche süße und herzhafte Mischung zu erhalten.

5. Brie gefüllt knusprige Babykartoffeln. Wer kann zu einer winzigen warmen Kartoffel mit Käse nein sagen? Diese Babykartoffeln sind mit Melty Brie gefüllt, um eine herzhafte und dennoch elegante Vorspeise zu erhalten. Diese sind leicht genug, um Vorspeisen zu bestehen, oder können auf einem warmen Vorspeisentisch erscheinen.

6. Karotten-Pastinaken-Biskuit. Heiße Suppe an einem kalten Tag hat etwas sehr Warmes und Tröstendes. Diese Karotten-Pastinaken-Biskuitcreme kann in einzelnen Auflaufförmchen oder sogar in Schnapsgläsern serviert werden und passt hervorragend zu gegrillten Käsesandwiches für Erwachsene oder einer anderen gerösteten Vorspeise.

7. Granatapfel-Feta-Salat (vegetarisch). Nicht alle Winterlebensmittel müssen schwer sein. Dieser Granatapfel-Feta-Salat ist festlich und macht Spaß, besonders mit den roten und grünen Farben rund um die Feiertage. Wenn Sie keinen Granatapfel bekommen, können Sie auch Datteln, Feigen oder Preiselbeeren für einen schönen Wintergeschmack verwenden.

8. Feigen mit Speck und Chili. Diese One-Bite-Wunder haben alles, was Sie sich wünschen können: Ein Hauch von Süße, herzhaftem Speck, einem würzigen Kick und einem wunderschönen Look auf jedem Winterhochzeitsteller.

9. Wildpilzragout auf knuspriger Polenta. Polenta ist eine unterhaltsame glutenfreie Option, die das traditionelle Vorspeisenbrot oder Toast ersetzt. Diese Version hat ein herzhaftes Winterpilzragout, um Ihren vorbeigehenden Vorspeisen einen Hauch von pikanter Eleganz zu verleihen.
Winterhochzeit Essensideen für Hauptgerichte und Beilagen

10. Rindfleisch Wellington. Dieses Showstopper-Gericht kombiniert Komfort-Gemütlichkeit mit wahrer Eleganz. Dies ist Gordon Ramsays Version und wahrscheinlich die berühmteste moderne Version des Gerichts. Sie können diese auch als individuelle Blätterteigpakete für jeden Gast servieren.

11. Würziger Nussbraten (vegan, glutenfrei). Die wärmenden Aromen dieses gewürzten Nussbratens werden allen veganen und vegetarischen Gästen bei Ihrer Winterhochzeit gefallen. Es ist auch einfach zuzubereiten und zu servieren, was es zu einer großartigen Wahl für ein Publikum macht.

12. Gebackener Mac und Käse. Dies ist das ultimative Komfort-Essen, und Sie können es gerade so weit anheben, dass es für Ihren großen Tag besonders ist. Diese Version enthält Gruyere- und Cheddar-Käse, aber Sie können Ihre Favoriten wie Monterey Jack, geräucherter Gouda oder Schweizer leicht ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erhalten.

13. Marokkanische Lamm-Tajine. Geschmortes und geschmortes Fleisch ist eine gute Wahl für eine Hochzeit, da es im Voraus zubereitet und serviert werden kann, ohne sich Gedanken über den Gargrad oder das Austrocknen des Fleisches machen zu müssen. Diese marokkanische Lamm-Tajine hat viele wärmende Wintergewürze, die zu Ihrer Winterfeier passen.

14. Kürbisravioli (vegan). Diese vegane Ravioli wird sogar eingefleischte Fleischesser haben, die nach mehr zurückkehren. Die Aromen von Kürbis, Nelke und Muskatnuss verleihen diesem Gericht eine kalte Atmosphäre, die dann gekonnt mit einer Weißwein-Salbeibuttersauce kombiniert wird. Es wird Sie beeindrucken!

15. Miso glasierter Lachs. Entscheiden Sie sich für eine etwas leichtere Option mit diesem Rezept für Lachs mit Misoglasur. Viele Gäste möchten sich nicht vollstopfen, bevor sie die Nacht durchtanzen, und dies bietet eine schöne, leichte Möglichkeit, die Aromen des Winters zu genießen.

16. Kartoffelpüree oder Ofenkartoffelriegel. Wenn Sie zu Beginn Ihrer Hochzeitsvorbereitung von Sommerklassikern wie einer Burgerbar geträumt haben, warum entscheiden Sie sich nicht für die Komfort-Food-Version des Winters mit einer Kartoffelpüree-Bar? Diese unterhaltsame Präsentation ermöglicht es den Gästen, ihrer Kartoffelpüree oder Ofenkartoffel eine Vielzahl von Belägen hinzuzufügen, wodurch jeder das perfekte, leckere Komfort-Essen erhält.
Winterhochzeitsdessertideen

17. Vanillecreme brulee. Dieses brennende Konfekt beeindruckt die Gäste, obwohl es relativ einfach ist, es für eine Menschenmenge abzuziehen. Servieren Sie diese in einzelnen Auflaufförmchen für einen einfachen Zugang für Gäste. Sie können sogar Ihre mit Zucker bestäubten Initialen für einen zusätzlichen Hauch von Spaß hinzufügen!

18. Himbeer-Nutella-Blätterteigherz. Dieses einfache Dessert bietet eine süße Möglichkeit, Ihren Gästen Ihre Liebe mit seiner schönen Herzform zu präsentieren. Die Möglichkeiten für die Füllung sind endlos. Obwohl diese Version Himbeere und Nutella verwendet, können Sie auch Apfel-, Honig-, Feigen- oder Cranberry-Aufstriche verwenden, um das Dessert zu Ihrem eigenen zu machen.

19. Schokoladen-Lava-Kuchen. Die durchtränkte warme Schokolade, die aus der Mitte eines Schokoladen-Lava-Kuchens fließt, ist immer wieder beeindruckend. Diese Mini-Versionen sorgen dafür, dass jeder Gast diese beeindruckende Erfahrung macht. Sie eignen sich hervorragend für Schokoladenliebhaber, die normalerweise einen großen Teil jeder Gästeliste ausmachen!

20. Kürbiscreme mit Gingersnap-Streusel. Kürbis ist nicht nur für Hochzeitsessen im Herbst geeignet! Diese Puddings werden mit einem Gingersnap-Streusel kombiniert, um das Dessert winterlicher zu machen, und sie enttäuschen nicht. Diese Puddings sind leicht für eine Menschenmenge zu servieren und eine einfache Option für eine Hochzeit mit Catering.

21. Tagalong-Kekse (glutenfrei). Diese glutenfreie Version eines Girl Scout-Klassikers ist nostalgisch, lustig und sehr lecker. Sie können diese sogar als Geschenk in individuellen Taschen anbieten, damit sich die Gäste an Ihren besonderen Tag erinnern können.

22. Lebkuchenbundtkuchen. Es wird immer beliebter, die traditionelle Hochzeitstorte zu überspringen, aber Sie können Ihren Kuchen trotzdem mit einem anderen Winterdessert reparieren. Dieser Bundt-Kuchen bringt alle Urlaubsaromen eines Lebkuchenhauses in Ihren besonderen Tag und wird sowohl Kindern als auch Erwachsenen Freude bereiten.

23. Heiße Kakaokekse. Diese Kekse erinnern Ihre Gäste an die Winterwärme von heißem Kakao. Der zähe Schokoladenkeks wird mit einem flauschigen Marshmallow und Schokoladenspänen gekrönt und kann sogar mit einem Spritzer heißem Fudge oder Karamell für ein besonderes Winterhochzeitsdessert abgerundet werden.

24. Irish Coffee Milkshake Shooter. Diese winzigen Milchshakes sind eine Kombination aus Dessert und Cocktail, aber wie auch immer Sie sie nennen, sie werden Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern. Irischer Sahnelikör wird mit Kaffeeeis gemischt, mit Schlagsahne und Schokoladenspänen belegt, um ein lustiges Dessert für Erwachsene zu kreieren.
Signature Getränkeideen für Ihre Winterhochzeit

25. Heiße Schokoladentafel. Heiße Schokolade ist nicht ohne Grund ein Winterklassiker. Dies kann am Ende der Nacht an einer Feuerstelle, während einer Cocktailstunde im Freien unter Wärmelampen oder mit Ihren Desserts für eine zusätzliche Dosis Schokolade serviert werden. Zu den Top-Ideen gehören Marshmallows, Streusel, Graham Cracker Crumbles, heißer Fudge, Schlagsahne und M & Ms mit Ihren Initialen.

26. Glühwein. Glühwein ist ein weiterer Winter- und Urlaubsklassiker, aber etwas höher als heiße Schokolade. Der Geruch von Glühwein, der in der Ecke des Raumes dampft, wird sicherlich alle Ihre Gäste anziehen und sie für ein festliches Fest bereit fühlen lassen.

27. Orangen-Cranberry-Margarita. Die Orangen- und Cranberry-Aromen in dieser Margarita sind klassisch für den Winter und passen gut zu den traditionellen Aromen in einer Margarita. Der Cocktail sieht auch gut aus, wenn er zubereitet wird, und setzt winterweiße oder Waldthemen gut in Szene.

28. Zimt Bourbon heißen Wirbel. Der heiße Wirbel ist kein Getränk mehr, das den Großeltern vorbehalten ist. Modernisieren Sie diesen wärmenden Genuss mit Ihrem Lieblings-Bourbon und Winterzimt für einen Cocktail, der Gäste jeden Alters (mit legalem Alkoholkonsum) zufriedenstellt.

29. Blutorange French 75. Der French 75 ist ein eleganter klassischer Cocktail, der oft an Silvester serviert wird. Diese Version fügt den lebendigen Geschmack und die Farbe von Blutorangen hinzu und macht sie zu einer besonderen Ergänzung Ihres Winterhochzeitsmenüs.

30. Karamell-Apfel-Gewürz-Apfelwein (alkoholfrei). Dieser alkoholfreie Winterwärmer ist fast ein Dessert, aber gerade erfrischend genug, um in die Kategorie der typischen Getränke zu fallen. Lassen Sie Ihre Gäste sich wie Kinder verhalten, indem Sie viel frische Schlagsahne und Karamell für die Beläge bereitstellen!

31. Vanille-Chai-Tee Weißrussisch. Ein weißer Russe ist bereits ein großartiger Cocktail bei kaltem Wetter, aber wenn er mit wärmenden Chai-Aromen kombiniert wird, wird er wirklich zu etwas Besonderem. Versuchen Sie, diese Cocktails am Ende der Nacht am Feuer zu servieren, um Ihren perfekten Tag wunderbar ausklingen zu lassen.