veganes hochzeitsmenü

Ein veganes Hochzeitsmenü, perfekt für Ihre wählerischen Gäste

Wenn Sie oder Ihre Gäste es vorziehen, keine tierischen Produkte zu essen, probieren Sie diese vegane Hochzeitskarte für leckere, pflanzliche Häppchen.

Es gibt eine Vielzahl von Gründen, warum einige Ihrer Gäste eine vegane Ernährung einhalten. Dazu gehören der bewußte Verzicht auf Fleisch von Tieren wie Fisch oder Hühnchen und von Milchprodukten. Selbst wenn Sie gerne alles essen, suchen Brautpaare vegane Hochzeitsmenü-Optionen, weil Sie die diätetischen Beschränkungen von Freunden oder Verwandten respektieren wollen.

Etwa 22 Prozent der Paare, die letztes Jahr geheiratet haben, entschieden sich für vegane Gerichte. Essen ist der heimlich unbestreitbare Star Ihrer Hochzeit. Sorry, aber Hochzeitsgäste kümmern sich oft mehr um die Bissen, die Sie servieren, als um Dekoration, Kulissen, Musik und sogar die Getränke.

Aus diesem Grund ist dies der beste Weg, um Ihren großen Tag mit Ihrer Crew zu einem Erfolg zu machen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Ihr Caterer oder die Hochzeitslocation auf Ihre veganen Hochzeitsmenüwünsche reagieren wird, zögern Sie nicht: Wählerische Esser sind jetzt die Norm.

Wahrscheinlich machen schon etwa 50 Prozent der Hochzeitskunden Anfragen mit einer veganen Option. Fast alle Paare fragen nach mindestens einer vegetarischen Option, in diesem Fall empfehlen wir normalerweise vegan, so dass alle Wünschr abgedeckt sind. Vegetarier konsumieren Milchprodukte, aber essen kein Fleisch.

Eine weitere Sache, die Sie sich vor Augen halten sollten: Ihre Catering-Kosten werden wahrscheinlich nicht steigen, wenn Sie vegane Menüoptionen einschließen. Letztentlich wird jeder diese leckeren Angebote genießen, die die Ernährungsgewohnheiten von Veganern erfüllen.

Bereiten Sie sich auf Ihre eigenen Bedürfnisse oder Ihre fleischfreien Gäste mit dieser geschmackvollen veganen Hochzeitskarte vor.

Hors D’oeuvres

Geniale Caterer sind sich einig: Wenn es um Vorspeisen geht, bleiben Sie bei frischen und saisonalen Pflanzengerichten, die die Vielfalt einer veganen Ernährung zeigen.

Saisonale Früchte und Gemüse, einschließlich Sommertomaten und -Melonen, Äpfel und Feigen, Winterwildpilze, Kabocha-Kürbis, Frühlingserdbeeren und Fava.

Sommergekühlte „Creme“ der Maissuppe („Wir rösten und pürieren die Maiskörner, aber machen auch einen Vorrat mit den Cobs. Wenn Sie kombiniert werden, verpassen Sie nicht die Creme überhaupt und es ist eine Explosion von Maisgeschmack“)
Spieße mit gegrillten Artischockenherzen, Kirschtomaten mit Hummus und Buffalo Blumenkohl

veganes menü hochzeit

Entrées

Fleischlose Hochzeitsmenüs sind aus gutem Grund super im Trend.  Wir lieben Menüpunkte, die sich nicht als etwas anderes ausgeben. Lassen Sie die veganen Zutaten strahlen und das wird leckerer als der beste Fleischersatz.

Vegane „Krabben“ -Kuchen mit Palmherzen anstelle von Krabben.
Blumenkohlsteak mit veganer Tikka Masala Sauce
Quinoa-gefüllter Pfeffer

Nachspeisen

Zum Glück ist Schokolade vegan! Wagen Sie sich über die Kakaopflanze hinaus mit interessanten Interpretationen traditioneller Milchdesserts wie Eiscreme und italienischer Panna Cotta.

Veganes Eis
Vegane Schokoladenmousse Tasse
Kokosmilch und Mango Panna Cotta

Confetti® Tipp: Ein veganes Hochzeitsmenü perfekt für Ihre fleischfreien Gäste

Welche veganen Gerichte könnten als Vorspeise für ein Hochzeitsmenü in Betracht gezogen werden?

Ein gelungener Start für ein veganes Hochzeitsmenü könnte ein veganer Carpaccio aus roten Beeten mit einer leichten Nuss-Vinaigrette sein. Diese Vorspeise ist nicht nur farbenfroh und ansprechend, sondern auch voller Geschmack und perfekt geeignet, um das Fest mit Konfetti und Gaumenfreude zu eröffnen. Weitere Möglichkeiten wären eine cremige Karotten-Ingwer-Suppe oder Avocado-Tatar mit Limettensaft und frischer Minze.

Wie kann die Hauptspeise eines veganen Hochzeitsmenüs aussehen?

Als Herzstück des veganen Hochzeitsmenüs kommt ein gebackenes Gemüse Wellington in Betracht. Mit Pilzen, Spinat und Walnüssen gefüllt, bietet es einen herzhaften Genuss, der auch fleischlose Gäste begeistert. Zusammen mit Schichtengold gerösteten Kartoffeln und einer veganen Rahmsauce bringt es den festlichen Glanz und strahlt wie festlich geworfenes Konfetti auf dem Teller.

Gibt es stilvolle Dessertoptionen für ein veganes Hochzeitsmenü?

Ein köstliches und stilvolles Dessert könnte aus einer veganen Schokoladenmousse bestehen, die mit Passionsfruchtsoße und frischen Beeren serviert wird. Alternativ kann ein veganer Käsekuchen mit einem Himbeer-Topping oder ein Mango-Panna-Cotta offeriert werden. Diese Desserts sind vollmundig im Geschmack und verzaubern die Gäste mit jeder Portion wie fliegendes Konfetti.

Welche Getränke passen gut zu einem veganen Menü auf einer Hochzeit?

Eine ausgewogene Auswahl an veganen Weinen, Cocktails und Mocktails ergänzt das Hochzeitsmenü hervorragend. Ein spritziger Weißwein sowie ein fruchtiger Rosé passen sehr gut zu den leichten und frischen Aromen der veganen Gerichte. Für den besonderen Confetti-Moment könnte man einen Signature Cocktail mit Holunder und Minze gestalten.

Wie kann ein Hochzeitsplaner sicherstellen, dass das gesamte Menü vegan ist?

Ein genauer Blick auf die Zutatenlisten ist entscheidend, um sicherzustellen, dass keine tierischen Produkte enthalten sind. Die Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Catering-Partner ist sinnvoll, um alle Spezifikationen zu gewährleisten. Als Extrapunkt kann Confetti dabei helfen, auf vegane Lieferanten zuzugreifen und die Menüauswahl kreativ und abwechslungsreich zu gestalten.

Wie lassen sich nicht-vegane Gäste von einem veganen Hochzeitsmenü begeistern?

Aromatische Gewürze und kreative Zubereitungsmethoden sind der Schlüssel, um auch nicht-vegane Gäste zu überzeugen. Ein gut zusammengestelltes veganes Hochzeitsmenü kann so vielseitig und schmackhaft sein, dass niemand den Verlust von tierischen Produkten bemerken wird. Das Ziel ist es, den Gästen ein Festmahl zu bieten, das mit seiner Vielfalt wie ein Konfetti-Regen glänzt.

Kann man ein veganes Hochzeitsmenü mit lokalem Bezug gestalten?

Integrieren Sie regionale und saisonale Produkte, um ein nachhaltiges und lokales veganes Menü zu erstellen. Verwenden Sie Gemüse und Obst aus der Region, um die Frische und Aromen zu betonen. Dies unterstreicht nicht nur die traditionellen Werte, sondern gibt auch dem Hochzeitskonzept einen natürlichen Confetti-Charme.

Was sind wichtige Aspekte bei der Planung eines veganen Hochzeitsbuffets?

Vielfalt und Attraktivität sind entscheidend bei der Planung eines veganen Buffets. Bieten Sie eine Mischung aus kalten und warmen Speisen, Salaten, Dips und Wraps, um die Geschmacksvielfalt zu zeigen. Dekoration mit frischen Kräutern und Blüten kann die Präsentation beleben und die Hochzeit in ein visuell berauschendes Konfetti-Fest verwandeln.

Wie kann man ein veganes Hochzeitsmenü nachhaltig gestalten?

Wählen Sie lokale und saisonale Zutaten, um Umweltbelastungen zu minimieren und die Lieferketten zu verkürzen. Achten Sie auf biologisch angebaute Produkte und verwenden Sie recyclebare Materialien für Dekoration und Besteck. Jeder Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit fügt dem Fest ein weiteres, umweltfreundliches Konfetti hinzu.

Wie kann man Gästen mit Vorbehalten gegenüber veganer Küche das Menü schmackhaft machen?

Indem man Geschmäcker anspricht, die allgemein beliebt sind, und bekannte Gerichte in einer veganen Variante anbietet. Verleihen Sie jedem Gericht durch spannende Zubereitungen und raffinierte Aromen das gewisse Etwas. Überraschen Sie die Geschmäcker mit gastronomischen Highlights, die in ihrer Freude und Vielfalt nichts von einem Konfetti verlieren.