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Unsere Top Picks

Bester Muddler:
Ergonomischer Hartholz Muddler bei Amazon
„Zerkleinert alles perfekt, ohne dass Teile hängen bleiben.“

Bester Jigger:
Cocktail Messbecher Jigger bei Amazon
„Super edel, leicht zu reinigen und in vielen Farben erhältlich, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen.“

Bester Entsafter:
Phillips Entsafter bei Amazon
„Ermöglicht es dir, genug Saft zu sammeln, um dich die ganze Nacht über zu beruhigen.“

Bester Shaker:
Profi Boston Shaker von Eten bei Amazon
„Eingebaute Gewichte helfen dabei, die Dose auszugleichen und sicherzustellen, dass der Behälter während des Shakes dicht verschlossen ist.“

Bestes Sieb:
Cocktail Sieb bei Amazon
„Erschwinglich, zuverlässig und sehr langlebig.“

Bester Barlöffel:
Teardrop Barspoon bei Amazon
„Schön gewichtet, mit einem einfachen und eleganten Design.“

Bester Mixer:
Küchenhelfer 2-Gang Ergo Stabmixer von Bosch bei Amazon
„Verwenden Sie es, um Eis in Ihrem Lieblingsgetränk schnell zu zerkleinern oder einen saftigen Smoothie zu pürieren.“

Bester Opener:
Barfly Flaschenöffner bei Amazon
„Ein einfaches, zuverlässiges Werkzeug, auf das Barkeeper schwören.“

Sie müssen sich nicht an die Bar eines Craft-Cocktail-Spots schleichen, um einen ausgezeichneten Cocktail zu genießen. Mit einer Hausbar, die mit Ihren Lieblingslikören beladen ist, und einer Sammlung von Barwerkzeugen sind hervorragende Hauscocktails in Sicht. „Mit dieser kleinen Investition kann jeder zu Hause einen großartigen klassischen Cocktail kreieren und sogar mit seinen eigenen Rezepten experimentieren. Unter der Anleitung von einigen  Branchenexperten haben wir eine Liste der wichtigsten Ausrüstungsgegenstände zusammengestellt, um die Hausbar eines Getränkeliebhabers zu bauen.

Bester Stößel: Top Shelf Bar Supply Ergonomischer Hartholz-Cocktail-Stößel

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„Ich bevorzuge immer Holzstößel“, erklärt Dirk Helarski. „Sie sind viel einfacher zu reinigen und verleihen dem Getränk keine Aromen.“

Ihr besonderer Lieblingsstößel ähnelt dem aus lebensmittelechtem Buchenholz. Das abgerundete geschnitzte Holz liegt angenehm in der Hand und ein breiter Boden zerkleinert Früchte und Kräuter mit minimalem Aufwand. „Ich liebe es, weil es ein flaches Ende hat. Da es keine Grate gibt, wird alles perfekt durcheinander gebracht, ohne dass Teile hängen bleiben .

Der dicke Holzgriff krümmt sich auf natürliche Weise und liegt bequem in der Hand, sodass Sie Getränke schnell und einfach durcheinander bringen können. Das haltbare Holz ist für jahrelanges hartes Durcheinander ausgelegt.

Gut zu wissen

„Wenn Sie Cocktails wie Mojitos und Caipirinhas mischen, achten Sie darauf, dass Sie vorsichtig und nicht mit übermäßiger Kraft mischen. Die Idee ist, Öle und Aromen so weit wie möglich zu extrahieren, ohne die Integrität der Zutaten vollständig zu beeinträchtigen.

Bester Messbecher: ALANDIA Jigger Kupfer Edelstahl

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Ein Jigger hilft Ihnen dabei, die perfekte Menge Alkohol für Ihr Getränk zu messen. Chris Rodnick, der eine Bar in der Düsseldorfer Altstadt leitet, sagt: „Ohne meinen Leopold Jigger kann ich absolut nicht leben. Jigger gibt es in allen Formen und Größen. Wenn Sie jedoch jemals mit dem Leopold gearbeitet haben, werden Sie sofort das Gewicht und die Balance des Jiggers selbst bemerken, der sich ideal zum Barkeeper in schnelllebigen Umgebungen eignet. Es ist keineswegs leicht, fühlt sich fest in Ihrer Hand an und verfügt über alle Messmarkierungen, die ich benötige, einschließlich der schwer fassbaren Viertelunzen-Messung, die nicht so häufig ist, wie manche vielleicht denken. “

Der Jigger wurde von Cocktail Kingdom (einer der führenden Barware-Marken der Welt und Eigentümer der preisgekrönten Bars Katana Kitten und Mace in New York City) hergestellt und ist verkupfert und mit Bändern versehen. Das Design ist von Vintage-Jiggern inspiriert. Es ist super edel, leicht zu reinigen und in vielen Farben erhältlich, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen, obwohl klassisches Silber meine erste Wahl ist.

Obwohl der Jigger etwas teurer ist, bestätigt Chernock, dass sich die Qualität lohnt.

Bester Entsafter: Philips HR1921/20 Entsafter aus Edelstahl

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Während viele Barkeeper es vorziehen, einen schnellen Entsafter zu verwenden, liebt Pia Döhmel, Inhaberin der Barkeeper-Firma Choco in Berlin, einen Kaltpress-Entsafter aus Edelstahl. „Mit 1.000 Watt ist er sehr leistungsstark und effizient“, erklärt sie. „Es kann ganzes Obst und Gemüse entsaften, was die Arbeitszeit und die Zeit erheblich verkürzt.“

Der Hochleistungsentsafter von Phillips verfügt über eine zentrierte Messerklinge, die Obst und Gemüse schnell zersetzt. Der Entsafter kann nicht nur frischen Limetten- und Zitronensaft für Daiquiris produzieren, sondern auch eine Reihe von frischem Gemüse- und Fruchtsaft für kreative Cocktails, Säfte und mehr.

Dieses Gerät ist besonders ansprechend, da Sie so viel Saft – Obst, Gemüse oder was auch immer Sie möchten – abfüllen können, um die ganze Nacht über ruhig zu bleiben. Keine Notwendigkeit, Zitronen und Limetten zwischen jeder Runde Getränke zu pressen. Es ist auch leicht zu reinigen. spülmaschinenfeste Teile lassen sich mühelos zerlegen.

Bester Shaker: Cocktail Kingdom Koriko Kupfer Set mit 2 gewichteten Dosen

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Es gibt viele verschiedene Arten von Shakers, die Sie zu Ihren Hausbar fähigen – Schuster, Glas auf Zinn und Zinn auf Zinn. Letzteres ist ein Publikumliebling in der Mixologie-Welt. „Die größten Barkeeper, auch ich, liebe Koriko-gewichtete Dosen“, sagt Eric Hellenborch. „Sie haben das beste Siegel und sind leicht zu halten.“

Diesen Dosen die Dosen leicht zu handhaben sind, helfen eingebaute Gewichte dabei, die Dose zu verlieren und zu verlieren, dass der Zugang zu den Shakes dicht verschlossen ist. „Das Schütteln einer Dosis kann Ihre Gelenke und Sehnen stark belasten, daher ist das Gewicht schwer!“

Dieser Shaker besteht aus zwei rostfreien Dosen – einer großen 28-Unzen-Dosis und einer eigenen 18-Unzen-Dosis – und ist in elegantem Roségold, klassischem Silber, Gold oder Schwarz gehören. Wael Deek von der New Yorker Osteria 57 stimmt zu: „Die Koriko-Dosen halten den Inhalt des schönenks schön kühl. Es ist einfach ein persönlicher Shaker. „“

Bestes Sieb: MAKO Edelstahl Hawthorne Cocktail Sieb

Bestes Sieb: MAKO Edelstahl Hawthorne Cocktail Sieb
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„Während ich glaube, dass die meisten, wenn nicht alle Cocktails in einem Shaker am besten schmecken“, sagt Björn von TDW, „ist ein Sieb der Schlüssel, um sicherzustellen, dass Sie Getränke perfekt in das Schluckglas gießen können.“

Wenn es darum geht, ihre Cocktails zu belasten, empfiehlt sie das Mako Hawthorne Cocktail Sieb. „Es ist erschwinglich, zuverlässig und sehr langlebig“, sagt Ysusi. „Die Spule ist nicht steif und daher einfach zu handhaben.“

Das Bar-Sieb im Hawthorne-Stil verfügt über kleine und enge Spulen, die Eis sowie Kräuter und Zitrusfrüchte schnell herausfiltern und gleichzeitig problemlos in Ihr bevorzugtes Schüttelgefäß passen. Das 100-prozentige Edelstahlsieb ist als Arbeitspferd der Branche konzipiert und langlebig für Hunderte von Cocktails. Die Reinigung ist einfach: Stellen Sie das Sieb nach der Zubereitung Ihrer Cocktails einfach in die Spülmaschine.

Bester Barlöffel: Cocktail Kingdom Teardrop Barspoon

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„Ich liebe den klassischen Teardrop-Barlöffel“, sagt Nick Dreese, Barkeeper im NL Köln. „Es ist gut gewichtet, hat ein einfaches und elegantes Design und die Schüssel kann für 1/8-Unzen-Messungen verwendet werden. Es wird manchmal als Standard-Barlöffel für modifizierende Zutaten wie Absinth bezeichnet. In Cocktailrezepten wird häufig der Begriff „Barlöffel Zutaten hinzufügen“ verwendet.

Der 30 Zoll lange Löffel, der groß genug für jedes Cocktailglas ist, verfügt über einen wirbelnden Stiel, der sich über die gesamte Länge des Griffs erstreckt, um ein gleichmäßiges, gleichmäßiges Rühren zu ermöglichen. Eine gewichtete Träne am Ende hilft, den Löffel auszugleichen, und erleichtert das Gießen und Rühren unter Kontrolle. Alternativ hilft das gewichtete Ende dabei, den flüssigen Inhalt in einem Glas aufzurühren, das für den Löffel zu klein ist. Es wird ein Arbeitstier in einer Reihe von gerührten Cocktails sein – denken Sie an Martinis, Manhattans und Mixgetränke, bei denen der Cocktail direkt im Glas eingebaut werden muss, wie Highball- und Lowball-Getränke.

Bester Mixer: Küchenhelfer 2-Gang-Stabmixer

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Während Sie sich sofort für einen klassischen Druckmixer interessieren, ist ein Handgerät eine großartige Alternative für gefrorene Getränke. Henning liebt seinen KitchenAid Stabmixer mit seinem 8-Zoll-Mischarm mit fester Klinge und einem Motor mit zwei Geschwindigkeiten. Verwenden Sie es, um Eis in Ihrem Lieblingsgetränk (wie einer Piña Colada) schnell zu zerkleinern oder um einen saftigen Smoothie zu pürieren.

Mit dem Motor mit zwei Geschwindigkeiten können Sie entscheiden, wie gemischt jedes Getränk sein soll. Die abnehmbaren Klingen lassen sich per Knopfdruck vom Mixer trennen, sodass Sie leicht sauber sprühen oder in die Spülmaschine springen können.

Der Mixer wird mit einem Drei-Tassen-Mixglas geliefert, der anpassbare Mixer kann jedoch in einer normalen Shaker-Dose verwendet werden. Außerhalb des Mixens von Cocktails ist der Mixer in der Küche vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie es, um Saucen (vielleicht Pesto) zuzubereiten, Suppen zu mischen oder Smoothies zu mischen.

Bester Öffner: Bar Blade Edelstahl

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Rupert Löns von der FM Bar in Frankfurt sagt, dass dieses Tool aufgrund seiner Einfachheit ganz oben auf ihrer Favoritenliste steht. „Ich wurde von einem Freund beschenkt, als ich in meiner ersten‚ tauchenden ‚Bar arbeitete, und dieses Ding hat mir wirklich geholfen, schnell und effizient zu arbeiten. Die, die ich erhielt, war sehr dünn, so dass es einfach war, sie zu greifen und zu gehen. Manchmal habe ich das Gefühl, dass meine Klinge nur eine Verlängerung meines Arms ist! “

Dieser Öffner im V-Rod-Stil ist das A und O für Barkeeper. Die einzigartigen Formen helfen dabei, alles zu tun, von offenen Bierflaschen bis hin zum Entfernen von Korken und Ausgüssen. Das Werkzeug ist magnetisch, sodass es leicht an Metallstangenwagen, Kühlschränken und vielem mehr befestigt werden kann. „Es ist ein zuverlässiges Heftwerkzeug“. „Wenn du es nicht hast, fühlst du dich die ganze Nacht ein wenig aus dem Gleichgewicht geraten.“

Unverzichtbares Zubehör zur Cocktailzubereitung für angehende Barkeeper

Der erste Schritt zur Zubereitung eines großartigen Cocktails besteht darin, die notwendigen Werkzeuge zur Hand zu haben. Deshalb zeigen wir Ihnen heute die wichtigsten Werkzeuge für die Cocktailzubereitung für angehende Mixologen. Das Zubereiten von Cocktails ist eine Kunst, und genau wie ein Maler einen guten Pinsel braucht, braucht ein Mixologe einen guten Shaker. Barkeeper verwenden eine ganze Sammlung seltsamer Werkzeuge, die sie wie Laborwissenschaftler aussehen lassen. Es mag abschreckend aussehen, aber das Schütteln von Cocktails ist einfacher als man denkt. Lassen Sie uns die Liste der Werkzeuge durchgehen, die jeder angehende Mixologe benötigt, um Killer-Cocktails zuzubereiten, die ihre Freunde begeistern werden.

Ein Jigger

Cocktailherstellung ist ebenso kreative wie wissenschaftliche Kunst. Ein falscher Schritt und du könntest deine ganze Schöpfung ruinieren. Präzision ist der Schlüssel zur Zubereitung eines guten Cocktails, und ein Jigger ist ein praktisches Messwerkzeug, mit dem Sie einen perfekten Cocktail kreieren können. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden angehenden Cocktailhersteller. Es gibt viele Optionen bei der Auswahl eines Jiggers, aber viele Barkeeper entscheiden sich für die kegelförmige, große und kleine Jigger. Wenn Sie ihm eine persönliche Note verleihen möchten, ziehen Sie einen mit einer anderen Farbe in Betracht.

Ein Schüttler / Shaker

Shaker sind vielleicht das lustigste der wichtigsten Tools für die Cocktailzubereitung für aufstrebende Mixologen. Es gibt verschiedene Arten von Shakern, aber die beiden häufigsten sind der traditionelle Cobbler Cocktail Shaker und der Boston Shaker. Der traditionelle Cocktailshaker mit Metall- oder Glaskrug hat einen eingebauten Shaker und einen passenden Aufsatz. Der Cobbler-Shaker ist ein ziemlich anständiger Shaker für Leute, die zu Hause Cocktails zubereiten, aber der Boston-Shaker ist ein vielseitigerer Shaker und die Wahl eines Barkeepers.

Der Boston-Shaker besteht aus 2 Seiten, einem Pintglas und einem Metallkrug, um die Oberseite abzudecken und den Verschluss herzustellen. Um beides abzudichten und zu trennen, bedarf es eines guten Wasserhahns an der richtigen Stelle. Der Grund, warum Barkeeper auf diesen Shaker schwören, ist, dass Ihr Mix beim Schütteln schneller abkühlt und das Schütteln weniger Zeit in Anspruch nimmt. Weniger Zeit zum Schütteln bedeutet mehr Zeit zum Trinken.

Ein Sieb

Im Gegensatz zum Cobbler-Shaker hat ein Boston-Shaker kein eingebautes Sieb und benötigt daher ein separates Sieb. Die übliche Wahl ist das Hawthorne-Sieb, das Sie auf das Glas stellen, um Ihr Getränk abzuseihen. Es hat eine spezielle Quelle, die dafür sorgt, dass alle Früchte und Kräuter zurückbleiben. Dann haben Sie die Leute, die an doppelte Belastung glauben. Doppeltes Abseihen bedeutet im Grunde, dass Sie den Cocktail durch 2 verschiedene Siebe passieren und beispielsweise kleineres Fruchtfleisch eliminieren können. Du legst zuerst das Hawthorne-Sieb auf den Shaker. Anschließend halten Sie ein feines Sieb auf das Servierglas und indem Sie den Cocktail einschenken und durch die beiden Siebe fließen lassen, seihen Sie doppelt ab.

Bar Löffel

Ein Barlöffel ist kein gewöhnlicher Löffel. Es ist ein Metalllöffel mit einem langen und spiralförmigen Griff, der sich hervorragend zum Umrühren von Getränken eignet. Mit dem langen Spiralgriff können Sie das Getränk entlang der Spirale gießen, um geschichtete Cocktails zu kreieren. Ein Barlöffel ist besser als ein normaler Löffel, weil er in jede Art von Gläsern passt und da Cocktails unterschiedliche Gläser erfordern, ist ein Barlöffel praktisch.

Muddler

Für Cocktails wie Caipirinha oder Mojito benötigen Sie einen Stößel, um die Kräuter zu verarbeiten. Das Mischen erfordert etwas Technik, aber der Schlüssel liegt darin, die Aromen Ihrer Kräuter zu wecken, ohne sie zu beschädigen. Durch das Zerdrücken der Kräuter wird eine Chemikalie freigesetzt, die den Geschmack von Cocktails beeinträchtigt, sodass ein Stößel Ihnen hilft, die Kräuter sanft zu einer Paste zu verarbeiten.

Zitruspresse

Wahrscheinlich haben Sie bereits eine Zitruspresse hinten in Ihrem Küchenschrank. Es ist eine einfache tiefe runde Schale mit einem Kegel, um den Saft von Zitrusfrüchten auszupressen. Einige haben sogar ein Sieb, um das Fruchtfleisch vom Saft zu trennen. Cocktails schmecken viel besser, wenn Sie frischen Saft verwenden, verwenden Sie also Ihre Zitruspresse, um frischen Saft direkt zu Hause zu erhalten.

Kanalmesser

Der Moment, in dem die Party beginnt, ist der Moment, in dem Sie diesen Cocktail vor Ihren Freunden hinstellen. Lassen Sie Ihren Cocktail so schön aussehen, dass Ihre Gäste ehrfürchtig sein werden. Kanalmesser, kleine löffelförmige Messer, werden zum Garnieren verwendet, indem lange, dünne Spiralen von Zitrusfrüchten geschält werden. Das Styling Ihres Cocktails macht ihn so schick wie in einer Bar. Ein ausgefallenes Messer wird auch Ihr Sortiment an unverzichtbaren Cocktail-Zubereitungswerkzeugen für angehende Mixologen auf ein neues Niveau bringen.

Gläser

Die Menge an Glaswaren, die Sie für Cocktails verwenden können, ist endlos. Es gibt so viele Sorten. Der eine mag den anderen. Man sagt, Kleider machen Leute und das Gleiche gilt für einen Cocktail. Ein schönes Glas macht Ihren Cocktail noch attraktiver und zum Mittelpunkt aller Aufmerksamkeit. Einige unverzichtbare Gläser, die Sie benötigen, sind ein Martiniglas, ein Collins-, ein Old Fashioned- und ein Coupe-Glas. Holen Sie sich die vollständigen 101 über Cocktailgläser in diesem Beitrag.

Da haben Sie es also, 8 unverzichtbare Tools zur Cocktailzubereitung für angehende Mixologen. Welches dieser Tools ist Ihr Favorit? Und vor allem, welchen Cocktail machst du als nächstes? Klicken Sie auf die Schaltfläche unten und lassen Sie sich inspirieren.