Hochzeiten mit Imbisswagen sind im Laufe der Jahre immer beliebter geworden, und es ist leicht zu verstehen, warum. Food Trucks sind praktisch, für fast jedes Budget machbar und bieten viele leckere Optionen für Speisen und Getränke. Für uns ist der Himmel die Grenze, wenn es darum geht, was Sie servieren und wie Sie bei Ihrer Hochzeit einen Imbisswagen benutzen können. Bei so vielen verfügbaren Imbisswagen kann es jedoch schwierig sein zu wissen, wo man anfangen soll. Hier kommen wir ins Spiel.

In diesem Beitrag beschäftigen wir uns mit allem, was Sie über Food Truck-Hochzeiten wissen müssen. Wir beantworten häufig gestellte Fragen zu Kosten und Buchungsvorgang. Anschließend erkunden wir 15 Ideen und Tipps und bieten Beispiele aus der Praxis, von denen Sie sich inspirieren lassen können – oder sogar direkt buchen können!

Die Buchung eines Imbisswagens kann für eine Hochzeit je nach Art der Küche zwischen 10 und 35 Euro pro Person kosten. Manchmal muss ein Mindestbetrag erreicht werden, aber die Kosten für eine Hochzeit mit 100 Personen liegen voraussichtlich zwischen 1.000 und 3.500 Euro. Beachten Sie jedoch, dass die Kosten für Food Trucks in der Regel nur die Lebensmittel umfassen, während Catering-Unternehmen häufig zusätzliche Dienstleistungen und Artikel wie Tischwäsche, Stühle, Tische, Glaswaren, Teller, Server usw. in den Kosten enthalten.

Überlegen Sie sich zunächst, was Sie servieren möchten. Buchen Sie beispielsweise den Imbisswagen für eine Cocktailstunde, für die Hauptmahlzeit an der Rezeption oder für ein Dessert? Möchten Sie italienisches Themenessen genießen oder die Dinge einfacher halten? Wenn Sie diese Fragen beantwortet haben, bestimmen Sie, wie viele Personen an Ihrer Hochzeit teilnehmen werden, und beginnen Sie mit der Suche. Grenzen Sie die wichtigsten Optionen ein und prüfen Sie, ob sie Ihren Anforderungen entsprechen, z. B. Datum, Anzahl der zu bedienenden Personen (möglicherweise ist mehr als ein LKW erforderlich) usw.

Profi-Tipp: Websites wie Eventmodule.de oder Hochzeitslocation.de helfen Benutzern, die besten Food-Trucks in ihrer Nähe zu finden, und bieten ihnen die Möglichkeit, Buchungsformulare direkt auf der Website auszufüllen.

Das hängt vom Veranstaltungsort ab. Einige Veranstaltungsorte erlauben überhaupt keine Verpflegung im Freien, während andere spezifische Regeln für Food Trucks im Allgemeinen haben. Der beste Weg, dies herauszufinden, besteht darin, sich direkt an Ihren Veranstaltungsort zu wenden (bevor Sie den Food Truck buchen), um sicherzustellen, dass keine Probleme auftreten. In einigen Fällen verfügt der Veranstaltungsort möglicherweise über eine Liste der bevorzugten Imbisswagen, mit denen sie zuvor zusammengearbeitet haben. Dies ist eine Win-Win-Situation!

Unabhängig davon, welche diätetischen Einschränkungen, welches Budget oder welchen Essensstil Sie für Ihr Hochzeitsmenü wählen, finden Sie auf dieser Liste mit Sicherheit eine oder zwei Optionen, die Ihre Gäste begeistern werden.

Es ist schwer, frische Meeresfrüchte bei einer Hochzeit zuzubereiten, aber es ist noch besser, einen erfahrenen Caterer vor Ort zu haben, der Austern, Muscheln und alles dazwischen schält!

Tipps für diesen Typ:

• Fragen Sie immer bei den Gästen nach, ob sie Allergien haben und ob sie schon einmal geschälte Meeresfrüchte probiert haben. Ihre Hochzeit ist NICHT die Zeit, um herauszufinden, wie sie reagieren werden.
• Mit reichlich Bio-Zitronensaft, gartenfrischen Kräutern, eiskalten Martinis und / oder dunkelrotem Wein servieren.

Beispiel: Der Shuck Food Truck rundet das herrlich von New England inspirierte Menü mit Old Bay-Pommes, Hummerbiskuit und einer Auswahl an frischen Catch-Sandwiches ab.

Belgische Waffeln sind ein großartiger Snack- oder Brunchempfang. Mit süßen und herzhaften Optionen haben die Gäste viel Abwechslung. Einige belgische Waffel-Food-Trucks kombinieren salzige Snacks wie Kräuter-Pommes, um kontrastierende Aromen in die Mischung zu bringen.

Tipps für diesen Typ:

• Wählen Sie eine herzhafte Hauptoption wie Speck und kombinieren Sie sie mit einer süßen Hauptoption wie Honig und Kondensmilch.
• Kaffee, Limonade und heißer Tee passen gut zu diesem Genuss.

Beispiel: Waffeln & Döngs ist eine Köln ansässige Ikone. Ihre gelben Imbisswagen sind leicht zu erkennen und mit klassischen Waffeln mit Belägen wie Erdbeeren und Eis sowie einigen köstlichen heißen Getränken zum Abwaschen gefüllt.

Wenn Sie etwas anderes suchen, sollten Sie authentische Nudeln in scharfen, milden und vegetarischen Versionen servieren. Die Gäste können Beläge wie weich gekochte Eier, Maiskörner und Schweinefleisch mischen und kombinieren.

Tipps für diesen Typ:

• Nudeln sind im Allgemeinen ziemlich unordentlich. Halten Sie daher viele Servietten und Lätzchen für diejenigen bereit, die sie benötigen.
• Passen Sie mit Sake, Sushi und japanischen Bieren zusammen.

Beispiel: Shake Nudeln in München bietet eine unterhaltsame, interaktive Variante des traditionellen Nudel-Erlebnisses. Ihre Nudel-Tassen im To-Go-Stil sind buchstäblich wackelig, was bedeutet, dass die Gäste beliebige Mix-Ins hinzufügen und alles selbst zusammen schütteln können.

Buchen Sie einen tragbaren Selbstbedienungs-LKW mit Champagner, Wein und Bier für Fototermine und bequemen Service. Diese Idee eignet sich gut für den Sommer und kann leicht in einen alkoholfreien Getränkeserver für trockene Hochzeiten umgewandelt werden.

Tipps für diesen Typ:

• Wählen Sie eine mobile Bar, die zum Thema Ihrer Hochzeit passt.
• Denken Sie daran, dass Sie für viele Imbisswagen Ihren eigenen Alkohol auf Lager haben müssen. Viele werden jedoch Personal zur Verfügung stellen, was unglaublich hilfreich ist.

Beispiel: Wohhsy mit Standorten im ganzen Land bietet mobile Vintage-Bars, die das Dekor Ihrer Hochzeit ergänzen.

Eines der aufregendsten Dinge bei einer Food-Truck-Hochzeit ist die Vielfalt. Und wenn Sie sich nicht zwischen zwei verschiedenen Küchen entscheiden können, werden Sie wahrscheinlich einen Caterer für Hochzeits-Food-Trucks finden, der beides anbietet!

Tipps für diesen Typ:

• Überlegen Sie sich neben den Aromen auch, welche kulinarischen Elemente die Kultur oder Bräuche am besten widerspiegeln, die Sie und Ihr Partner zutiefst bewundern.
• Wählen Sie eine Fusion, die für Sie als Paar symbolisch ist. Sie können Gerichte aus Ihrem kulturellen Hintergrund, Ihrem Wohnort oder Ihrem Treffpunkt hinzufügen.

Beispiel: Der Hook Food Truck kombiniert koreanisches BBQ und mexikanisches Essen zu köstlichen Wendungen beliebter Klassiker, an die sich Ihre Gäste sicher noch viele Jahre erinnern werden. Einige ihrer inspirierenden Menü-Highlights sind Kimchi-Quesadillas und Short Rib Tacos.

Geht Ihr Empfang bis spät in die Nacht? Sie müssen Ihren Gästen etwas zum Knabbern geben. Probieren Sie einen kitschigen Klassiker, den jede Person nach ihren Wünschen anpassen kann.

Tipps für diesen Typ:

• Fügen Sie dem Menü einige Salate oder Gemüse für diejenigen hinzu, die es möchten.
• Viele Pizza-Hochzeits-Food-Trucks bieten auch Barkeeperservices an. Denken Sie also daran, wenn Sie den Rest Ihrer Erfrischungen auspreisen.

Beispiel: Lust auf eine mobile Holzofenpizza? Pizza & Co. verfügt über einen speziell importierten italienischen Ofen sowie unzählige flexible Optionen für Ernährungsbedürfnisse, Personal, zusätzliches Catering und vieles mehr.

Erhöhen Sie Street Tacos zu Hochzeitsgerichten mit frischen, biologischen Zutaten und beeindruckenden Fleisch- oder Meeresfrüchten oder kombinieren Sie sie mit einem beliebten lokalen Restaurant, das Food-Truck-Catering anbietet.

Tipps für diesen Typ:

• Frischer Koriander, Limette und scharfe Sauce sind beliebte (und erschwingliche) Add-Ons!
• Enthalten Sie schwere Vorspeisen oder Burrito-Optionen, um die Gäste satt und glücklich zu machen.

Beispiel: B&B Grill rundet das authentische Taco-Menü mit Ceviche, Margaritas und Mojitos ab.

Ein gestyltes Fahrzeug mit Fenster und Platz für eine Bar ist alles, was Sie zum Selbermachen benötigen. Es gibt jedoch viele Caterer, die sowohl kompetentes Personal als auch köstliche Menüoptionen für jeden Hochzeitsstil, jedes Budget und jeden Ort anbieten.

Tipps für diesen Typ:

• Erstellen Sie einen einzigartigen Cocktail, der Sie als Paar darstellt, oder lassen Sie sich Cocktails einfallen, die nach jedem Ihrer Haustiere benannt sind.
• Limonadenstände, die in Limoncello- oder Getränkestände für Erwachsene umgewandelt wurden, sind eine großartige Alternative zum Mieten.

Beispiel: Dr. Tom`s Caravan Bar ist auf klassische Cocktails spezialisiert, bietet Ihren eigenen Barkeeper und sorgt für einen bildschönen Fotohintergrund.