10 Dinge, die Sie über Popcorn wissen sollten

1.
Der Mais ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Schon lange bevor Columbus Amerika entdeckte, wurde Popcornmais in China und Indien angepflanzt. Der erste Puffmaiskolben wurde etwa vor 5600 Jahre in einer alten Höhle in Amerika gefunden, die ersten aufgepoppten Maiskörner in über 4000 Jahre alten Ausgrabungsstätten. In einer von Vorfahren der Pueblo-Indianer bewohnten trockenen Höhle im südwestlichen Teil von Utah fand man ein vor 1.000 Jahren gepopptes Maiskorn. Mit der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus gelangte Maissaat nach Europa.

2.
Anfang der 30er-Jahre hielt das Popcorn Einzug in die Kinos der USA. Von dort eroberte es die Kinosäle der ganzen Welt. Auch in Deutschland gehört der Griff in die Popcorntüte beim Kinobesuch für viele dazu. Heutzutage werden allein in Amerika 16,4 Milliarden Liter Popcorn pro Jahr konsumiert. Das entspricht etwa 65 Liter Popcorn pro Kopf! In Deutschland wird zum größten Teil am liebsten süßes Popcorn gegessen. Nur wenige bevorzugen die salzige Variante.

3.
Popcorn wird nur aus einer bestimmten Sorte Mais hergestellt, aus dem sogenannten Puffmais. Dieser hat eine besonders feste Schale.

4.
Maiskörner bestehen zu einem Großteil aus Stärke, zudem enthalten sie Wasser. Wird der Puffmais erhitzt, mischen sich Wasser und Stärke bei etwa 70 Grad Celsius zu einer dickflüssigen Masse. Erhitzt sich dieser sogenannte Stärkekleister auf 100 Grad, verdampft das Wasser. Weil der Dampf aber wegen der festen Schale nicht aus den Körnern entweichen könne, baut sich Druck auf.  Bei 170 bis 200 Grad wird dieser so groß, dass der Wasserdampf die Schale aufsprengt. Gleichzeitig verpufft das Wasser mit einem Schlag, zurück bleibt die getrocknete Stärke. Bei etwa vier bis fünf Prozent der Körner funktioniert das nicht, weil ihre Schale beschädigt ist.

5.
Die Zubereitung gelingt am besten mit einer Popcornmaschine.  Das geht am einfachsten und am schnellsten. 1885 erfand Charlie Cretors die erste mobile Popcorn-”Maschine”. Sie konnte per Hand geschoben, vom Pferd gezogen oder auf einen Karren montiert werden.

6.
Doch es geht auch ganz ohne Maschinen: eine Pfanne oder einen Topf mit Deckel, Maiskörner, Öl – der große Topf oder die Pfanne werden auf den ausgeschalteten Herd gestellt. So viel Öl hineingießen, dass der Boden von Topf oder Pfanne von einer ganz dünnen Schicht bedeckt ist. Anschließend wird Puffmais in den Topf gegeben, bis eine dünne Schicht Maiskörner auf der Ölschicht liegt. Es wird der Deckel aufgesetzt und erst dann wird der Herd eingeschalten.

7.
Das Erhitzen auf dem Herd hat seine Tücken: Wer die Hitze zu hoch einstellt, hat schnell verbrannte Körner. Unser Tipp: Sobald man die ersten Popgeräusche hört, muss man die Hitze herunterregeln. Das gibt den Körnern genug Zeit zu poppen, ohne sie zu verkohlen.

8.
Welches Öl man für das Poppen der Maiskörner verwendet, ist Geschmackssache. Erdnussöl funktioniert genauso gut wie Rapsöl oder geschmacklich kräftigere Varianten wie Oliven- oder Kokosnussöl. Besonders das Kokosöl verleiht dem Kino Popcorn sein „goldiges“ Aussehen.

9.
Es gibt viel mehr Popcorn Rezepte als sie denken. Mit Hilfe von Schokolade, Käse und den wunderbarsten Gewürzen lassen sich wahre Popcorn Kreationen für jede Party und Events zaubern.

10.
Sie wollen das beste Popcorn für ihre nächste Party oder ihr Firmen Event ? Dann müssen Sie nicht gleich eine Popcorn-Maschine kaufen. Finden Sie mit dem Eventplaner ganz einfach und kostenfrei einen Popcornmaschienen Verleiher direkt in ihrer Nähe.

Confetti® Tipp: 10 Dinge, die Sie über Popcorn wissen sollten

Was ist Popcorn und wie wird es hergestellt?

Popcorn ist eine Form von Mais, die sich bei Hitze ausdehnt und aufplatzt. Es entsteht durch Erhitzen der Körner, bei dem das enthaltene Wasser verdampft, Druck aufbaut und schließlich die Hülle explodiert. Dieser leicht herzustellende Snack erfreut sich in Haushalten und auf Events großer Beliebtheit, vor allem, wenn man ihn mit buntem Konfetti und kreativen Gewürzen serviert.

Welche Nährstoffe sind in Popcorn enthalten?

Popcorn ist reich an Ballaststoffen und enthält Antioxidantien sowie eine moderate Menge an Proteinen. Da es fettarm ist, kann es eine gesunde Snackoption sein, wenn es nicht in Butter getränkt wird. Mit Konfetti verziert, kann Popcorn ein optisch und ernährungsphysiologisch ansprechender Snack sein, besonders auf Events.

Warum ploppen nicht alle Maiskörner?

Nicht alle Maiskörner ploppen aufgrund von Variationen in der Hülle und dem Feuchtigkeitsgehalt. Körner mit zu geringer Feuchtigkeit oder einer beschädigten Hülle bleiben unverändert. Das Verständnis dieser Faktoren ist wichtig für die Herstellung perfekten Popcorns, das schnell zum Highlight jeder Feier wird, besonders wenn Konfetti im Spiel ist.

Welche Geschichte hat Popcorn?

Popcorn hat eine lange Geschichte und wurde bereits von den Ureinwohnern Amerikas verwendet. Es erlebte seinen Durchbruch in der Popkultur mit dem Aufkommen der Kinos. Popcorn ist heute ein fester Bestandteil von Events und kann mit einer Prise Konfetti die Atmosphäre jeder Feier beleben.

Wie kann Popcorn auf Events eingesetzt werden?

Popcorn kann bei Festen in kreativen Varianten wie süß, salzig oder scharf angeboten werden. Es lässt sich thematisch passend färben oder mit Konfetti für einen spaßigen Effekt mischen. Popcornstationen bieten Gästen die Möglichkeit zur Personalisierung, was Events eine einladende und innovative Note verleiht.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Popcorn?

Popcorn bietet gesundheitliche Vorteile durch seinen hohen Ballaststoffgehalt, der die Verdauung unterstützt. Es enthält Polyphenole, die antioxidative Eigenschaften besitzen. Solche Vorteile machen es zu einer attraktiven Snackoption auf Veranstaltungen, wo es, mit etwas Konfetti verziert, die gesunde Wahl noch spaßiger gestalten kann.

Welche kreativen Serviervorschläge gibt es für Popcorn?

Popcorn kann auf vielfältige Weise serviert werden, von tropischen Fruchtmischungen bis hin zu herzhaften Käsemischungen. Kleine, mit Konfetti dekorierte Popcorn-Tüten verleihen jedem Event eine persönliche Note, während Popcornbars den Gästen ermöglichen, nach ihrem Geschmack zu kombinieren.

Welche Rolle spielt Konfetti in der Präsentation von Popcorn?

Konfetti kann die Präsentation von Popcorn bei festlichen Anlässen erheblich aufwerten. Die lebendige Farbvielfalt von Konfetti hebt die Ästhetik des Snacks hervor und sorgt für eine spielerische Atmosphäre. Mit dem richtigen Einsatz wird Popcorn zu einem Highlight, das die Freude und Lebendigkeit des Events widerspiegelt.

Warum ist Popcorn ein beliebter Snack bei Partys und Feiern?

Popcorn ist wegen seiner einfachen Zubereitung, der Vielseitigkeit in Geschmacksrichtungen und der Möglichkeit zur Personalisierung sehr beliebt. Es kann leicht an jedes Veranstaltungsthema angepasst werden, besonders wenn man es mit Konfetti kombiniert, um die visuelle und geschmackliche Attraktivität zu steigern.

Wie kann man Popcorn lange frisch halten?

Um Popcorn frisch zu halten, sollte es in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur gelagert werden. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank, da dies die Textur beeinträchtigen kann. Für Events kann Popcorn in kleinen Portionen mit Konfetti verpackt werden, um seine Frische und Knusprigkeit zu gewährleisten.